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企业食堂外包的好处和不足

发布时间:2024-04-02 来源:亿百体育网站app/早餐类

  食堂承包以后,企业、学校、事业单位等只需派食堂监督员监督食堂状况,有任何不满意或不能够达到卫生要求的地方,均能要求食堂承包商限时整改,从而使食堂管理一步到位。

  现在食堂不但要吃饱还要吃好,而且食堂承包商为了更好的提高就餐率、就餐满意度,则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发,调节企业员工饮食,以满足员工的不同口味,让员工吃到安全、放心、多元化的食品。

  食堂承包商会每天做出每样菜种的留样记录,以保证员工的饮食安全。而且会凭多年的食堂餐饮经营经验和优秀的管理团队,能做到从食品采购源头上开始,至食品上到餐桌上整个环节的危害控制,将安全责任事故的危害因素降到最低,来保证食品安全和卫生。

  您好,亲,食堂对外承包有如下好处: 1. 责任明确,管理到位 食堂承包以后,企业、学校、事业单位等只需派食堂监督员监督食堂状况,有任何不满意或不能够达到卫生要求的地方,均能要求食堂承包商限时整改,从而使食堂管理一步到位。 2. 灵活经营,满足需求 现在食堂不但要吃饱还要吃好,而且食堂承包商为了更好的提高就餐率、就餐满意度,则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发,调节企业员工饮食,以满足员工的不同口味,让员工吃到安全、放心、多元化的食品。 3. 风险为零,科学管理 食堂承包商会每天做出每样菜种的留样记录,以保证员工的饮食安全。而且会凭多年的食堂餐饮经营经验和优秀的管理团队,能做到从食品采购源头上开始,至食品上到餐桌上整个环节的危害控制,将安全责任事故的危害因素降到最低,来保证食品安全和卫生。

  缺点就是有一些团膳公司的老板为了节省本金采购边角余料甚至有采购一些已经变质的然后经过化学品的作用看起来和新鲜的差不多。

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